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¿CUANTA SAL TIENE EL JAMÓN NATURAL?

Cuanta sal tiene el jamón natural? Nos preocupa mucho la sal que consumen nuestros clientes y como prueba de ello esta semana vamos a explicar, lo que...

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IMPORTANCIA DEL JAMON A TEMPERATURA AMBIENTE

Buenas a todos, Esta semana queremos hablar de algo que puede parecer obvio, pero desde Jamones Bermejo queremos explicar al detalle lo que hay detrás de...

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EL JAMÓN EN LA PIRÁMIDE ALIMENTICIA

Con el post de esta semana queremos repasar la pirámide alimenticia y en que nivel se encuentra nuestro jamón natural, para ello primero explicamos la...

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PROCESO DE SALADO DEL JAMÓN Y CONSECUENCIAS

Al hilo de nuestra última publicación en facebook; queremos aprovechar para hablaros sobre el proceso de salado de nuestro jamón natural, comienza en el...

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BIENESTAR ANIMAL DEL CERDO

Desde jamones Bermejo queremos dedicar un post a hablar sobre el "modus vivendi" del cerdo,un asunto que desde los comienzos tenemos muy en cuenta, el cual...

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CURACIÓN DEL JAMÓN EN BODEGA NATURAL

Quieres conocer detalles sobre la curación del jamón nuetras bodegas naturales,en este post arrojaremos luz sobre esta fase del proceso de elaboración del...

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ADITIVOS HABITUALES

En el post de hoy vamos a hablar sobre los aditivos que están presentes en los alimentos del día a día,también arrogaremos información interesante sobre...

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